Restaurantes y bodegas en Lanzarote
Lanzarote, la isla canaria que emergió del Atlántico hace millones de años, es un lugar mágico para disfrutar de la gastronomía y el vino local. En esta pequeña isla de origen volcánico, encontramos una gran variedad de restaurantes con diferentes estilos, decoraciones y ubicaciones que ofrecen una experiencia culinaria única. Además, Lanzarote es conocida por sus bodegas de vino, que producen vinos de excelente calidad que se pueden degustar en varios lugares de la isla. En este artículo, exploraremos los tipos de restaurantes y bodegas que se pueden encontrar en Lanzarote, y ofreceremos algunas sugerencias para aquellos que deseen explorar la diversa gastronomía y la producción de vino de la isla.
La variada oferta gastronómica de Lanzarote
Lanzarote es conocida por su rica gastronomía, con ingredientes frescos y auténticos. Debido a la ubicación de la isla y a su clima, la mayoría de los platos típicos de la gastronomía lanzaroteña se caracterizan por una mezcla de pescado y mariscos frescos, papas arrugadas (patatas cocidas en agua salada), mojo (una salsa canaria picante), queso de cabra y verduras de la huerta local.
En la isla de Lanzarote podemos encontrar una gran variedad de restaurantes, desde aquellos que ofrecen cocina tradicional canaria hasta los que sirven cocina internacional de alta calidad. Además, estos restaurantes se pueden clasificar según varios criterios, como por ejemplo por su decoración, su ubicación y su comida.
Restaurantes según su decoración
Hay restaurantes en Lanzarote que son verdaderas obras de arte arquitectónicas y que ofrecen una experiencia visual única. Algunos de los restaurantes más impresionantes a nivel de decoración son, por ejemplo, el Restaurante El Diablo, ubicado en la cima del Parque Nacional de Timanfaya, que ofrece una excelente vista del paisaje volcánico de la isla, y que cuenta con una cocina atractiva, que utiliza el calor del volcán para cocinar la comida. Los restaurantes La Tegala y La Cabaña, podrían ser otros buenos ejemplos, ya que ambos están ubicados en pequeñas colinas y ofrecen unas impresionantes vistas del océano.
Restaurantes según su ubicación
Lanzarote es una isla de contrastes, donde se puede disfrutar de una amplia variedad de paisajes y vistas impresionantes. Por esto, también podemos encontrar restaurantes que ofrecen vistas increíbles del océano, de la montaña y de los valles volcánicos. En Playa Blanca, por ejemplo, podemos encontrar el Restaurante Liken, que está situado justo en la Marina Rubicón de Playa Blanca, y es perfecto para disfrutar de un almuerzo o cena fresca y deliciosa en un ambiente relajado y casual. El Restaurante Kamezí, otro buen ejemplo, perfecto para disfrutar de una experiencia única, el menú por la noche sorprende con su presentación y por sus sabores, y por supuesto, por la arquitectura y calidad única del restaurante mismo.
Restaurantes según su comida
Los restaurantes de Lanzarote ofrecen una amplia variedad de platos típicos de la gastronomía local, pero también una variedad de platos internacionales, en caso de que los visitantes quieran disfrutar de otro tipo de comidas. En Playa Blanca, por ejemplo, encontramos el Restaurante Casa Roja, que ofrece una cocina mediterránea, saludable, y una amplia selección de vinos de la región. Para aquellos que buscan algo más internacional, el restaurante Sebastian´s en Playa Blanca, es una buena opción. Este restaurante de comida fusión ofrece platos originales, y una selección de vinos del mundo.
Bodegas de vino en Lanzarote y donde degustar su vino o tapear
Además de la excelente gastronomía, Lanzarote también es conocida por su producción de vino, con una amplia variedad de bodegas que producen vinos de alta calidad, que representan la esencia de la isla.
La producción del vino en Lanzarote se caracteriza por el cultivo de vides en suelos volcánicos, una técnica única que se ha utilizado en la isla durante siglos. Las bodegas locales también han incorporado estas características especiales en su diseño arquitectónico, y muchos de ellos son impresionantes.
Puedes degustar los espectaculares vinos de la isla en El Chupadero, un restaurante rústico en el entorno de rocas de lava del Parque Natural La Geria, y por supuesto en El Grifo, la bodega más antigua de canarias y una de las más famosas.
